Descripción
Producto: Lomo de Cerdo Ibérico de Bellota
Marca: Don Ibérico
Origen: Guijuelo, España
Peso: 1,3 kg
Presentación: Lomo entero envasado al vacío
Tipo de empaque: Alto vacío
De cada cerdo ibérico se obtienen dos piezas de auténtico lomo natural que una vez limpias, se adoban y embuten en tripa natural. Su extraordinario sabor y sutiles aromas, vienen dados por el ligero oreado al humo de leña de encina y la lenta maduración en secaderos naturales. De color rojizo y vetas blancas los cuales caracterizan la carne de cerdo ibérico de bellota. Al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la alimentación con bellota. Por su excelente carne, su textura homogénea, sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico de bellota se considera la pieza más exquisita del cerdo ibérico.
el mejor lomo embuchado del mundo.
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