Descripción
Producto: Jamón Serrano Plata Deshuesado (Centro)
Marca: BELLOTERO
Origen: Teruel, Cuenca, Segovia ó Granada
Curación: 18 meses de curación
Peso: Jamón entero aprox. 4 a 6 Kg
Presentación: Pieza entera deshuesada al vacio.
El secreto es un sabio curado con temperatura y humedad controlada y tiempo. Tiempo para su secado y maduración en las bodegas oscuras de los secaderos. Se eligen todos los años para la marca BELLOTERO, cerdos que procedan de los lugares de España donde el clima ha sido el óptimo para estos animales.
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