Descripción
Producto: Pata de jamón de cerdo ibérico 100 % bellota
Marca: “DON IBÉRICO”
Origen: Guijuelo (España)
Curación: Mínima de 36 meses
Peso: 9 kg. aprox.
Presentación: Pieza entera.
Un afamado producto fabricado en una de las mejores plantas artesanales de éste tipo de jamones en España. Al tener una producción relativamente pequeña, todos los jamones son seleccionados de forma muy cuidadosa y exclusiva.
El sabor de éste jamón es suave y afrutado, con grasa muy rica en matices que estalla en el paladar produciendo una explosión de sabores. Presenta aromas muy equilibrados e intensos. Cuando reciba el paquete recomendamos desenvolver el jamón y situarlo en un jamonero o colgado en un lugar sin calefacción. Aún así el producto puede pasar varios días envuelto ya que tanto el papel vegetal como la funda de algodón permiten que transpire sin problemas.
¡ Fantástico!
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